Santiago de Cali, Valle del
Cauca . - Las
acciones preventivas policiales van más allá de la incautación de alimentos en
mal estado, los controles se realizan en diferentes lugares en donde familias y
turistas acuden a comprar y consumir alimentos de mar, no todos los lugares ni
animales provenientes de la pesca son aptos para el consumo ¡Tenga
cuidado!.
En patrullajes policiales de
vigilancia y control a la comercialización de alimentos para el consumo humano,
los cuales para estas fechas son incrementados por la Policía Nacional,
mediante labores de policía se trabaja por la incautación y verificación de
alimentos que en gran cantidad de acuerdo con la época y tradiciones de la
temporada de Semana Santa puedan afectar la salud de los ciudadanos y la
ecología en general.
Se hace indispensable que quienes compran conozcan su procedencia ya que podrían presentarse afecciones a la salud como alergias o intoxicación por lo cual es importante regresar al lugar donde se adquiere el producto para constatar rigurosamente.
Las autoridades ambientales de la
mano con la Policía Nacional, reiteran permanentemente la tarea de cuidar que
estos controles funcionen, todo depende de acatar algunas de las siguientes
recomendaciones básicas:
*Comprar en lugares autorizados o
establecimientos con cadena de frio.
*Manipular correctamente, bajo
estándares de higiene
*Revisar el estado del alimento
en especial ojos brillantes, piel seca de color vivo, escamas tornasoladas y
brillantes en el caso de los pescados.
*En todas las especies animales
percatar el olor y apariencia, tener especial cuidado con el pescado conocido
como “pescado seco” si presenta un sabor extraño, o posee características
similares a otra especie animal limítese y no consuma ni compre. Informe.
*Evite consumir en lugares de
paso o negocios ambulantes, calles, aceras, carros o demás.
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