PALMIRA . - Un Seminario Taller encaminado a capacitar a los productores de leche de todo el país en los procesos de Limpieza, Higiene y Desinfección en planta, realizará la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche – ASOLECHE, en la capital del país, conoció el Periódico Vallevirtual.
El evento se realizará los días jueves y viernes 22 y 23 de mayo en las instalaciones de 3M Colombia
(Av. El Dorado # 75-93 en Bogotá), de 8:30 AM a 5:30 PM.
El evento se realizará los días jueves y viernes 22 y 23 de mayo en las instalaciones de 3M Colombia
(Av. El Dorado # 75-93 en Bogotá), de 8:30 AM a 5:30 PM. El taller brindará un enfoque práctico sobre la problemática que representa la limpieza y desinfección para garantizar la calidad e inocuidad de los procesos de transformación de la leche y sus derivados, para dar cumplimiento a la reglamentación nacional y/o internacional, relacionada con la seguridad alimentaría.La implementación de estos lineamientos permitirá fortalecer el posicionamiento de la empresa en el mercado, así como asegurar la confianza y fidelidad del consumidor.
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